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填空題影響能量代謝的因素主要有（）、（）、（）和（）。

參考答案： 肌肉運(yùn)動；精神運(yùn)動；食物的特殊動力效應(yīng)；環(huán)境溫度

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1.填空題能量的貯存形式有（）和（）。其中（）不僅是貯能物質(zhì)，也是直接的（）物質(zhì)。

參考答案：ATP；c-p；ATP；能源

2.填空題機(jī)體活動需要的能量來源于（）、（）和（）的氧化分解，其中（）是主要的供能物質(zhì)。

參考答案：蛋白質(zhì)；脂肪；糖類；糖類

3.問答題 除了血紅蛋白是變構(gòu)蛋白外，請通過課外查找資料，找出還有哪些蛋白質(zhì)是變構(gòu)蛋白，其變構(gòu)調(diào)節(jié)劑是什么？如何進(jìn)行調(diào)節(jié)的？另外除了鐮刀型貧血病外，還有哪些分子病，是如何造成的？
提示：本題目為論述題，注意扣住變構(gòu)蛋白和分子病的定義，仔細(xì)分析所找的例子是否符合。

參考答案：①如蛋白激酶A也是一種變構(gòu)蛋白或稱變構(gòu)酶，它由2個催化亞基（C）和2個調(diào)節(jié)亞基（R）組成，cAMP（環(huán)化腺苷酸）是該酶的...

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4.問答題試以血紅蛋白為例，闡述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。提示：本題目為闡述題，應(yīng)分別舉例從蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系和空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系兩個方面進(jìn)行較具體的敘述。

參考答案：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)分為一級結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)（構(gòu)象），蛋白質(zhì)特定的一級結(jié)構(gòu)決定了其特定的空間結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)都與蛋...

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5.問答題請通過課外查找資料，找出氨基酸、多肽或蛋白質(zhì)類藥物中的一個代表藥物，并列出其藥品名稱、成分或結(jié)構(gòu)式、劑型、藥理作用和適應(yīng)癥等。

參考答案：查找到乙酰半胱氨酸膠囊為氨基酸類似物類藥物，常見劑型有膠囊、顆粒劑和泡騰片等。如乙酰半胱氨酸膠囊的說明書如下：

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6.問答題若有A（MW=15KD）、B（MW=5KD）、C（MW=20KD）三種蛋白質(zhì)的混合物，當(dāng)用SephacrylHRS-100凝膠進(jìn)行分離時，誰的洗脫體積最小？誰最后從凝膠柱中被洗脫出來。

參考答案：洗脫體積最小的組分C；最后從柱中洗脫出來（即洗脫體積最大）的是組分B。

7.問答題試從含量及生物學(xué)功能簡要說明蛋白質(zhì)在生命活動中的重要性。

參考答案：蛋白質(zhì)是構(gòu)成生物體的基本成分，占人體總固體量的45%，是肌肉、內(nèi)臟、血液的主要成分。而且蛋白質(zhì)在生命活動中還具有多樣性的...

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8.問答題蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位是什么？蛋白質(zhì)經(jīng)過怎樣的處理后才能這些基本結(jié)構(gòu)單位？

參考答案：