單項(xiàng)選擇題以下食物中毒屬于化學(xué)性食物中毒的是（）
A.毒蘑菇中毒
B.亞硝酸鹽中毒
C.河豚魚中毒
D.霉交甘蔗中毒
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題瘦肉精事件是由于哪一類食品污染而引起（）
A.生物性污染
B.昆蟲害蟲污染
C.放射性污染
D.化學(xué)性污染
2.單項(xiàng)選擇題以下烹調(diào)方法對(duì)營養(yǎng)素的保護(hù)較好的是（）
A.烤
B.煮
C.炸
D.蒸
3.單項(xiàng)選擇題食物中植物脂肪與動(dòng)物脂肪的比應(yīng)為較為適宜（）
A.1：5
B.2：5
C.2：3
D.3：5
4.單項(xiàng)選擇題食物中所提供的營養(yǎng)素中不能供給熱能的為（）
A.蛋白質(zhì)
B.維生素
C.脂肪
D.碳水化合物
最新試題
泡的特點(diǎn)是適用于各種食材，且泡制時(shí)間越長，食材越入味。
題型：判斷題
食品雕刻是指通過雕刻刀具在食材上雕刻出各種圖案和造型，以達(dá)到美化菜肴、增加菜肴藝術(shù)感的目的。
題型：判斷題
拔絲蘋果時(shí)，只需要將蘋果切塊并炸熟，然后裹上糖漿即可。
題型：判斷題
食品雕刻可以應(yīng)用于各種菜肴的裝飾和美化，提升菜肴的視覺效果。
題型：判斷題
宴席因人配菜是指根據(jù)客人的口味和飲食習(xí)慣來搭配菜品。
題型：判斷題
造型形象分類法是根據(jù)構(gòu)成的形象特征進(jìn)行分類的方法，如具象、抽象、意象等。
題型：判斷題
食品雕刻的特點(diǎn)之一是使用各種雕刻刀具，通過雕刻技巧在食材上塑造出各種精美圖案和造型。
題型：判斷題
食品雕刻是指將食材雕刻成各種小型雕塑或藝術(shù)品，供人們觀賞和收藏。
題型：判斷題
易熟蔬菜冷水入鍋，旺火加熱，水沒過食材，短時(shí)間的焯水，可以防止?fàn)I養(yǎng)流失。
題型：判斷題
食品雕刻的刀具不需要特別鋒利，只要能夠雕刻出簡單的圖案即可。
題型：判斷題