A.膳食纖維、碳水化合物、脂肪
B.蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物
C.維生素、脂肪、碳水化合物
D.維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.呼吸作用
B.后熟作用
C.發(fā)芽
D.抽薹
A.煙臺
B.泉州
C.惠安
D.汕頭
A.種皮和胚
B.胚乳和種皮
C.胚芽和種皮
D.胚和胚乳
A.飲水
B.代謝水
C.食物水
D.結(jié)合水
A.1%~10%
B.10%~20%
C.15%~20%
D.1%~20%
A.膽堿
B.谷氨酸
C.黑素
D.賴氨酸
A.畜肝
B.畜腎
C.畜心
D.畜胃
最新試題
食品雕刻是指將食材雕刻成各種小型雕塑或藝術(shù)品,供人們觀賞和收藏。
拔絲蘋果時,只需要將蘋果切塊并炸熟,然后裹上糖漿即可。
鹵的特點是使食材在鹵汁中充分吸收調(diào)料的味道,增加食材的口感和風(fēng)味。
造型形象分類法是根據(jù)構(gòu)成的形象特征進(jìn)行分類的方法,如具象、抽象、意象等。
空間構(gòu)成分類法是根據(jù)空間形態(tài)、空間層次、空間關(guān)系等因素對構(gòu)成進(jìn)行分類的方法。
冷菜菜品的原料選擇中,可以隨意使用各種調(diào)料和添加劑來增加口感和風(fēng)味。
空間構(gòu)成分類法是根據(jù)構(gòu)成元素的形狀、大小、顏色等因素對構(gòu)成進(jìn)行分類的方法。
食品雕刻可以應(yīng)用于各種菜肴的裝飾和美化,提升菜肴的視覺效果。
雕刻作品在應(yīng)用中應(yīng)注意保持作品的完整性和美觀度,避免在裝盤或運輸過程中損壞。
食品雕刻的特點之一是使用各種雕刻刀具,通過雕刻技巧在食材上塑造出各種精美圖案和造型。