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填空題蛋白質(zhì)膠體穩(wěn)定的兩個(gè)因素是（）和（），用（）方法可破壞這兩個(gè)因素，使蛋白質(zhì)沉淀但是不變性。

1.填空題 構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本氨基酸有（）種，結(jié)構(gòu)通式為（），沒(méi)有旋光性的氨基酸為（），帶負(fù)電荷的氨基酸為（），（）。蛋白質(zhì)和氨基酸都能與（）發(fā)生顏色反應(yīng)。

20；；甘氨酸；谷氨酸；天冬氨酸；茚三酮

2.問(wèn)答題闡述DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型。提示：本題目為闡述題，請(qǐng)先從DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的模型的外部到內(nèi)部，再到一些細(xì)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)描述。

3.問(wèn)答題列表比較DNA和RNA的相同處及不同處。

4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)模型。

5.問(wèn)答題一種DNA的分子量為2.8×10⁹，一對(duì)互補(bǔ)的脫氧核糖核苷酸平均分子量為670，試計(jì)算這個(gè)DNA有多長(zhǎng)？形成多少螺圈？

6.多項(xiàng)選擇題RNA分子基本組成單位主要有（）等。

A.AMP
B.TMP
C.GMP
D.CMP
E.UMP

7.多項(xiàng)選擇題脫氧核糖核苷酸包括（）。

A.1’–脫氧核苷酸
B.2’–脫氧核苷酸
C.3’–脫氧核苷酸
D.4’–脫氧核苷酸
E.5’–脫氧核苷酸

8.多項(xiàng)選擇題核糖核苷酸包括（）。

A.1’–核苷酸
B.2’–核苷酸
C.3’–核苷酸
D.4’–核苷酸
E.5’–核苷酸

9.多項(xiàng)選擇題核苷的水解產(chǎn)物是（）。

A.磷酸
B.核苷酸
C.堿基
D.戊糖
E.核酸

10.多項(xiàng)選擇題核酸的最終水解產(chǎn)物包括（）。

A.磷酸
B.核苷
C.核苷酸
D.堿基
E.戊糖