A.小麥
B.大米
C.蔬菜
D.禽肉
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A.小麥
B.玉米
C.大米
D.花生
A.師道尊嚴(yán)
B.克己奉公
C.相互學(xué)習(xí)
D.相互攀比
A.生產(chǎn)
B.效益
C.文化
D.愿景
A.技術(shù)革新
B.職業(yè)責(zé)任
C.標(biāo)準(zhǔn)管理
D.團(tuán)隊(duì)意識(shí)
A.企業(yè)生存
B.職工收益
C.生產(chǎn)規(guī)模
D.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
A.社會(huì)治安
B.政治問(wèn)題
C.文化生活
D.社會(huì)生活
A.對(duì)單位的奉獻(xiàn)
B.他人、集體和社會(huì)利益
C.對(duì)社會(huì)的責(zé)任
D.對(duì)他人的幫助
最新試題
宴席因人配菜是指根據(jù)客人的口味和飲食習(xí)慣來(lái)搭配菜品。
菜肴造型的藝術(shù)形式分為熱菜造型的形式和冷菜造型的形式。
原料性質(zhì)分類(lèi)法是根據(jù)原料的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行分類(lèi)的方法,如根據(jù)原料的酸堿性、氧化還原性等進(jìn)行分類(lèi)。
冷菜菜品的原料選擇中,可以隨意使用各種調(diào)料和添加劑來(lái)增加口感和風(fēng)味。
食品雕刻是指通過(guò)雕刻刀具在食材上雕刻出各種圖案和造型,以達(dá)到美化菜肴、增加菜肴藝術(shù)感的目的。
食品雕刻的刀法包括直刀法、旋刀法和插刀法等,這些刀法可以根據(jù)不同的雕刻需求進(jìn)行選擇和運(yùn)用。
拔絲蘋(píng)果時(shí),只需要將蘋(píng)果切塊并炸熟,然后裹上糖漿即可。
食品雕刻的刀具應(yīng)該鋒利、耐用,以便于雕刻出精細(xì)的圖案和造型。
京蔥扒鴨的操作工藝中,需要先將鴨肉切塊并炸熟,再與京蔥一起燒制。
造型形象分類(lèi)法是根據(jù)構(gòu)成的形象特征進(jìn)行分類(lèi)的方法,如具象、抽象、意象等。