單項選擇題用經(jīng)校正的萬分之一分析天平稱取0.1克試樣，其相對誤差為（）。

A.±0.1%
B.+0.1%
C.-0.1%
D.無法確定


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3.單項選擇題真菌繁殖的主要特征是（）。

A.隔壁
B.孢子
C.細胞壁結(jié)構(gòu)
D.營養(yǎng)類型

4.單項選擇題鞭毛是細菌的（）器官。

A.捕食
B.呼吸
C.性
D.運動

5.單項選擇題在脂肪的分子中，脂肪酸和（）分子連接。

A.幾丁質(zhì) ；
B.胞嘧啶 ；
C.甘油 ；
D.氨基酸。

6.單項選擇題S.S瓊脂，屬（）培養(yǎng)基。

A.營養(yǎng)
B.鑒別
C.選擇
D.基礎

8.單項選擇題測定顯微鏡系統(tǒng)的分辨率必須知道（）。

A.目鏡和物鏡放大倍數(shù)
B.聚光鏡和光闌大小
C.數(shù)值孔徑和光波長
D.顯微鏡工作距離

9.單項選擇題尿素酶試驗陽性呈（）色。

A.黑 
B.紅 
C.綠 
D.蘭

10.單項選擇題食品中防腐劑的測定，應選用下列（）組裝置。

A.回流 
B.蒸餾 
C.分餾 
D.萃取