文件評審的作用是為了確定（）

與食品安全管理體系有關(guān)的人員均能進(jìn)行有關(guān)食品安全信息的外部溝通

病毒屬于非細(xì)胞結(jié)構(gòu)．細(xì)菌具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，因此繁殖方式不同

簡述“確認(rèn)”的定義。

整體食品安全管理體系的確認(rèn)包括初始確認(rèn)、有計(jì)劃的周期性確認(rèn)

食品的要求包括外觀、風(fēng)味、營養(yǎng)、口味、氣味、衛(wèi)生、貨架壽命、方便、功能性質(zhì)

下列應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)程序不正確的是（）

添加了營養(yǎng)強(qiáng)化劑的預(yù)包裝特殊膳食用食品，應(yīng)標(biāo)示（）。

負(fù)責(zé)監(jiān)控CCP人員的基本要求是（）

組織在進(jìn)行危害評估時(shí)，可以考慮以下哪些因素（）