單項(xiàng)選擇題味精的鮮味來(lái)自谷氨酸,它最早發(fā)現(xiàn)于什么湯中?()

A、雞湯
B、海帶湯
C、竹筍湯
D、魚湯


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題豆科植物可通過(guò)根瘤菌固定哪種元素?()

A、氮
B、磷
C、鉀
D、氧

2.單項(xiàng)選擇題促進(jìn)人體胃腸吸收鈣的重要物質(zhì)是()

A、維生素A
B、維生素B
C、維生素C
D、維生素D

3.單項(xiàng)選擇題下列食品中,哪個(gè)含鈣量最高?()

A、骨頭湯
B、水果
C、葡萄糖
D、奶及奶制品

4.單項(xiàng)選擇題魚露是一種()

A、咸味調(diào)料
B、甜味調(diào)料
C、酸味調(diào)料
D、鮮味調(diào)料

5.單項(xiàng)選擇題菜刀生銹,除銹的方法最好用()

A、用切開的蔥頭擦拭
B、用切開的蒜頭擦拭

7.單項(xiàng)選擇題以下哪一種牛奶不能直接飲用?()

A、純牛奶
B、生鮮奶

8.單項(xiàng)選擇題牛奶不宜與何種水果同食?()

A、桔子
B、芒果
C、梨

9.單項(xiàng)選擇題如果破了傷口,用什么擦可以消炎?()

A、冷開水
B、鹽水
C、糖水

10.單項(xiàng)選擇題遠(yuǎn)視眼患者應(yīng)該少吃()

A、高脂肪食品
B、低脂肪食品
C、高鈣食品