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填空題α和β淀粉酶只能水解淀粉的（）鍵，所以不能夠使支鏈淀粉徹底水解。

1.填空題植物體內(nèi)蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供體是（），葡萄糖基的受體是（）；在磷酸蔗糖合成酶催化的生物合成中，葡萄糖基的供體是（），葡萄糖基的受體是（）。

2.單項(xiàng)選擇題支鏈淀粉中的α－1，6支點(diǎn)數(shù)等于（）

A、非還原端總數(shù)
B、非還原端總數(shù)減1
C、還原端總數(shù)
D、還原端總數(shù)減1

3.單項(xiàng)選擇題α－淀粉酶的特征是（）

A、耐70℃左右的高溫
B、不耐70℃左右的高溫
C、在pH7.0時(shí)失活
D、在pH3.3時(shí)活性高

4.單項(xiàng)選擇題高等植物體內(nèi)蔗糖水解由下列那種酶催化？（）

A、轉(zhuǎn)化酶
B、磷酸蔗糖合成酶
C、ADPG焦磷酸化酶
D、蔗糖磷酸化酶

5.單項(xiàng)選擇題1分子丙酮酸完全氧化分解產(chǎn)生多少CO₂和ATP？（）

A、3CO₂和15ATP
B、3CO₂和12.5ATP
C、3CO₂和16ATP
D、3CO₂和12ATP

6.單項(xiàng)選擇題下述哪個(gè)酶催化的反應(yīng)不屬于底物水平磷酸化反應(yīng)（）

A、磷酸甘油酸激酶
B、磷酸果糖激酶
C、丙酮酸激酶
D、琥珀酸輔助A合成酶

7.單項(xiàng)選擇題胞漿中形成的NADH＋H+經(jīng)蘋果酸穿梭后，每mol產(chǎn)生的ATP數(shù)是（）

A、1
B、2
C、3
D、4
E、5

8.單項(xiàng)選擇題胞漿中1mol乳酸徹底氧化后，產(chǎn)生的ATP數(shù)是（）

A、9或10
B、11或12
C、13或14
D、14或15
E、17或18

9.單項(xiàng)選擇題由琥珀酸→草酰乙酸時(shí)的P/O是（）

A.2
B.2.5
C.3
D.3.5
E.4

10.單項(xiàng)選擇題關(guān)于磷酸戊糖途徑的敘述錯(cuò)誤的是（）

A、6－磷酸葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)槲焯?br /> B、6－磷酸葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)槲焯菚r(shí)每生成1分子CO2，同時(shí)生成1分子NADH＋H
C、6－磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脫羧
D、此途徑生成NADPH＋H+和磷酸戊糖