單項(xiàng)選擇題下列哪組物質(zhì)混合食用具有蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用？（）

A.糖和谷類蛋白質(zhì)
B.脂肪和植物蛋白質(zhì)
C.植物蛋白質(zhì)和維生素
D.谷類蛋白質(zhì)和豆類蛋白質(zhì)


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1.單項(xiàng)選擇題體內(nèi)必需氨基酸有幾種？（）

A.4
B.5
C.6
D.8

2.單項(xiàng)選擇題肝細(xì)胞損傷時(shí)血漿（）

A.GPT（ALT）活性降低
B.GPT（ALT）活性明顯增高
C.GOT（AST）活性降低
D.GOT（AST）活性明顯增高

3.單項(xiàng)選擇題下列不屬于一碳單位的是（）

A.—CH3
B.CO2
C.—CH2—
D.—CHO

4.單項(xiàng)選擇題AST（GOT）活性明顯增高時(shí)，最為可能的疾病是（）

A.心肌梗死
B.腎炎
C.胰腺炎
D.肝炎

5.單項(xiàng)選擇題轉(zhuǎn)氨酶的輔酶是（）

A.NADP+
B.FAD
C.NAD+
D.磷酸吡哆醛

7.單項(xiàng)選擇題下列哪種物質(zhì)不參與尿素循環(huán)？（）

A.精氨酸
B.S-腺苷蛋氨酸
C.鳥(niǎo)氨酸
D.CO2和NH3

8.單項(xiàng)選擇題在尿素合成過(guò)程中，下列哪個(gè)反應(yīng)需要ATP？（）。

A.精氨酸→鳥(niǎo)氨酸+尿素
B.鳥(niǎo)氨酸+氨基甲酰磷酸→瓜氨酸
C.瓜氨酸+天冬氨酸→精氨基琥珀酸
D.精氨酸代琥珀酸→精氨酸+延胡索酸

9.單項(xiàng)選擇題在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成腎上腺素的氨基酸是（）

A.酪氨酸
B.色氨酸
C.亮氨酸
D.組氨酸

10.單項(xiàng)選擇題關(guān)于一碳單位的敘述錯(cuò)誤的是（）

A.一碳單位是某些氨基酸在分解代謝過(guò)程中產(chǎn)生的含一個(gè)碳原子的有機(jī)基團(tuán)
B.一碳單位的衍生物是合成核苷酸的原料
C.一碳單位之間可相互轉(zhuǎn)化
D.氨基酸分解均可產(chǎn)生一碳單位