種子植物胚的主要組成部分之一，位于胚軸的頂端。是能發(fā)育成枝（莖與葉）的原始體。

胚的下部未發(fā)育的根，稱為胚根，是種子植物胚的組成部分之一。當種子萌發(fā)時，胚根一般是首先突出種皮，伸入土壤中形成主根。

裸子植物珠鱗上的胚珠發(fā)育為種子后，其珠鱗就發(fā)育為種鱗。

由胚珠的珠被發(fā)育而成的保護種子的結(jié)構(gòu)，包被于胚和胚乳之外。

由托苞片與軸愈合發(fā)育而成的肉質(zhì)種托。

在被子植物中，有的植物種子中的胚乳在發(fā)育過程中被子葉吸收，成熟后的種子沒有胚乳，叫做無胚乳。