單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)符合的標(biāo)準(zhǔn)是（）。

A.對(duì)嬰幼兒無(wú)害
B.對(duì)成人無(wú)害
C.對(duì)人體安全無(wú)害
D.對(duì)環(huán)境無(wú)害


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1.單項(xiàng)選擇題重大食品安全事故涉及兩個(gè)以上省、自治區(qū)、直轄市的，由（）組織事故責(zé)任調(diào)查。

A.國(guó)務(wù)院
B.所在省、自治區(qū)、直轄市共同
C.國(guó)家食品安全委員會(huì)
D.衛(wèi)生部

3.單項(xiàng)選擇題違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金，其財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)支付時(shí)，（）。

A.先承擔(dān)行政法律責(zé)任
B.先承擔(dān)民事賠償責(zé)任
C.先繳納罰款、罰金
D.先承擔(dān)刑事法律責(zé)任

5.單項(xiàng)選擇題超過(guò)保質(zhì)期限的食品（）。

A.可繼續(xù)銷售
B.可降價(jià)銷售
C.不能銷售
D.可作處理食品銷售

6.單項(xiàng)選擇題食品企業(yè)直接用于食品生產(chǎn)加工的水必須符合（）。

A.礦泉水標(biāo)準(zhǔn)要求
B.純凈水標(biāo)準(zhǔn)要求
C.生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求
D.蒸餾水標(biāo)準(zhǔn)要求

7.單項(xiàng)選擇題屠宰畜、禽的檢驗(yàn)規(guī)程，由國(guó)務(wù)院有關(guān)主管部門會(huì)同（）制定。

A.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)部門
B.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門
C.國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門
D.國(guó)務(wù)院質(zhì)量檢驗(yàn)部門

8.單項(xiàng)選擇題食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由（）負(fù)責(zé)制定、公布。

A.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門
B.國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門
C.國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門
D.國(guó)務(wù)院法制部門

9.單項(xiàng)選擇題農(nóng)民個(gè)人銷售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得（）的許可。

A.食品生產(chǎn)
B.食品流通
C.食品生產(chǎn)和流通
D.餐飲服務(wù)

10.單項(xiàng)選擇題制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)以（）為依據(jù)。

A.國(guó)外食品安全標(biāo)準(zhǔn)
B.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果
C.監(jiān)督檢查結(jié)果
D.抽樣檢驗(yàn)結(jié)果