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大學(xué)試題

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問答題什么是基因的定點(diǎn)誘變技術(shù)？目前已建立的定點(diǎn)誘變方法主要有哪些？

參考答案： 定點(diǎn)誘變技術(shù)：通過取代、插入或缺失克隆基因或DNA序列中的任何一個(gè)特定的堿基，從而實(shí)現(xiàn)心中體外特異性改變某個(gè)基因，這種技...

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1.問答題什么是克隆酶？試述克隆酶生產(chǎn)的基本過程。

參考答案：克隆酶：利用DNA重組技術(shù)而大量生產(chǎn)的酶，稱克隆酶。
克隆酶生產(chǎn)的基本過程：
1.的基因的獲得；...

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2.問答題根據(jù)細(xì)胞在培養(yǎng)基中的位置不同，動物細(xì)胞的培養(yǎng)方式有哪些？

參考答案：

1.壁培養(yǎng)；
2.浮培養(yǎng)；
3.微載體培養(yǎng)系統(tǒng)；
4.埋培；
5.囊化培養(yǎng)。

3.問答題動物細(xì)胞培養(yǎng)前都需要做哪些準(zhǔn)備工作？

參考答案：1.質(zhì)的準(zhǔn)備
2.培養(yǎng)環(huán)境的準(zhǔn)備【營養(yǎng)物質(zhì)，細(xì)胞的生產(chǎn)環(huán)境（溫度，氣相，pH，滲透壓）】
3.細(xì)胞的...

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4.問答題用于產(chǎn)酶的植物細(xì)胞的來源有哪些？

參考答案：

1.接從外植體中分離得到；
2.過誘導(dǎo)愈傷組織而獲得；3分離原生質(zhì)體后再經(jīng)過細(xì)胞壁再生而獲取所需的植物細(xì)胞。

5.問答題從植物細(xì)胞培養(yǎng)產(chǎn)酶的特點(diǎn)分析，為什么與植物體產(chǎn)酶比植物細(xì)胞產(chǎn)酶更有優(yōu)勢？

參考答案：1.次生物質(zhì)的生產(chǎn)是在可控制的條件下進(jìn)行的，因此可以通過改變培養(yǎng)條件和篩選細(xì)胞系來提高次生代謝產(chǎn)物的產(chǎn)率
2....

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6.問答題如何提高酶的產(chǎn)量？

參考答案：1.添加產(chǎn)酶促進(jìn)劑；
2.菌種誘變；（生產(chǎn)組成型酶突變株的篩選，抗分解代謝阻遏突變株的選育，抗反饋?zhàn)枰滞蛔冎甑暮Y選）。

7.問答題酶制劑發(fā)酵生產(chǎn)的方法有哪些？各有何優(yōu)勢？

參考答案：固體培養(yǎng)法：（轉(zhuǎn)桶法，厚層通氣法）。
優(yōu)點(diǎn)：
1.單位體積培養(yǎng)設(shè)備中的產(chǎn)酶量高；
2節(jié)省動...

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8.問答題影響酶制劑發(fā)酵的因子有哪些？

參考答案：

培養(yǎng)基的成分，發(fā)酵條件，發(fā)酵方法。

9.問答題在酶制劑工業(yè)生產(chǎn)中為什么以微生物發(fā)酵生產(chǎn)為主？

參考答案：應(yīng)用微生物來開發(fā)酶有下列優(yōu)點(diǎn)：
1.微生物生長繁殖快，生活周期短。
2.微生物種類繁多。
...

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10.問答題簡述酶活力測定方法的原理

參考答案：直接測定法：有些酶促反應(yīng)進(jìn)行一段時(shí)間后，酶底物或產(chǎn)物的變量可直接檢測。
間接測定法：有些酶促反應(yīng)的底物或產(chǎn)物...

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