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名詞解釋凝膠過(guò)濾

1.名詞解釋產(chǎn)酶動(dòng)力學(xué)

主要研究細(xì)胞產(chǎn)酶速率及各種因素對(duì)產(chǎn)酶速率的影響，包括宏觀產(chǎn)酶動(dòng)力學(xué)和微觀產(chǎn)酶動(dòng)力學(xué)。

2.名詞解釋穩(wěn)定pH

酶在一定的pH范圍之內(nèi)是穩(wěn)定的，超過(guò)這個(gè)限度易變性失活，這樣的pH范圍為此酶的穩(wěn)定pH。

3.名詞解釋底物抑制

在酶促反應(yīng)中，高底物濃度使反應(yīng)速度降低的現(xiàn)象。

4.名詞解釋酶反應(yīng)器

是利用生物化學(xué)原理使酶完成催化作用的裝置，他為酶促反應(yīng)提供合適的場(chǎng)所和最佳的反應(yīng)條件，使底物最大限度的轉(zhuǎn)化為物。

5.名詞解釋抗體酶

是一種具有催化作用的免疫球蛋白，屬于化學(xué)人工酶

6.填空題酶定向進(jìn)化的一般過(guò)程：（）（）（）。

7.填空題酶反應(yīng)器的類(lèi)型按操作方式區(qū)分，可分為（）（）（）。

8.填空題影響酶生物合成模式的主要因素：（）（）。

9.填空題借助（）使（）發(fā)生交聯(lián)作用，制成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的固定化酶的方法稱(chēng)為交聯(lián)法。

10.填空題1961年，國(guó)際酶委會(huì)規(guī)定的酶活力單位為：在特定的條件下（25oC，PH及底物濃度為最適宜）（），催化（）的底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的（）為一個(gè)國(guó)際單位，即1IU。