單項選擇題國家明令禁止過量添加增白劑（）對面粉進行漂白，它不僅破壞面粉中的維生素A、維生素B，而且能對人體造成危害。

A、過氧化苯乙酰
B、甲醛次硫酸氫鈉
C、乙烯利
D、苯并芘


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1.單項選擇題對于使用有機磷農(nóng)藥的果蔬，可以使用（）方法去除農(nóng)藥殘留。

A、高溫殺菌
B、沸水浸泡
C、堿水中浸泡
D、淘米水浸泡

2.多項選擇題食品中的三大致癌物質(zhì)是：（）

A、黃曲霉毒素
B、亞硝酸
C、苯并芘
D、甲醛
E、雙氧水
F、亞硝胺

4.單項選擇題食品污染的來源有生物性污染、物理性污染和（）。

A、細菌性污染 
B、病毒性污染 
C、病原性污染 
D、化學(xué)性污染

5.單項選擇題山雀一晝夜所吃的昆蟲等于（）。

A、它自己體重的一半
B、它自己的體重
C、它自己體重的1/3
D、它自己體重的1/4

6.單項選擇題一只燕子僅一個夏季就能捕捉（）只蒼蠅、蚊子，對控制疾病有重要作用。

A、80萬
B、100萬
C、120萬
D、140萬

7.單項選擇題宇航員在宇宙空間看到的地球主要是（）色。

A、藍
B、綠
C、黃
D、灰

8.單項選擇題環(huán)境污染嚴重影響（）。

A、成人智力
B、老年人智力
C、兒童智力
D、以上都有影響

9.單項選擇題聯(lián)合國于（）年發(fā)表了《人類環(huán)境宣言》。

A、1972
B、1973
C、1974
D、1975

10.單項選擇題以下說那種是錯誤的（）

A、三個廢餐盒可以做一把學(xué)生用尺
B、廢易拉罐溶解后可以100%的無數(shù)次循環(huán)再造成新罐
C、廢玻璃無法回收利用
D、一次性餐具100%安全、衛(wèi)生