單項選擇題男性,40歲,腸道手術(shù)后單純應(yīng)用中鏈三酰甘油超過1周以上,應(yīng)注意補充()。

A.糖類
B.支鏈氨基酸
C.必需氨基酸
D.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
E.長鏈脂肪酸


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2.單項選擇題慢性胃炎的膳食治療原則是()。

A.多量多餐
B.多量少餐
C.少量少餐
D.少量多餐
E.少量飲酒

4.單項選擇題蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良對免疫系統(tǒng)的損傷主要表現(xiàn)在()。

A.免疫球蛋白生成明顯減少
B.B淋巴細胞數(shù)量明顯減少
C.淋巴結(jié)皮質(zhì)細胞明顯減少
D.胸腺呈不可逆萎縮
E.紅細胞數(shù)明顯降低

5.單項選擇題臨床試驗證明,膳食膽固醇每增加100mg,血膽固醇可升高約()。

A.1mg/d1
B.2mg/dl
C.3mg/d1
D.4mg/dl
E.5mg/d1

6.單項選擇題心肌梗死的營養(yǎng)治療原則是()。

A.增加總能量攝入
B.增加水分攝入
C.高蛋白高脂膳食
D.限制總能量和脂類攝入
E.限制膳食纖維攝入

7.單項選擇題下述食物中含鈉量最高的是()。

A.黃豆
B.油菜
C.菠菜
D.松花蛋
E.白蘿卜

8.單項選擇題下述食物中含鉀量最低的是()。

A.稻米
B.黃瓜
C.土豆
D.海帶
E.香蕉

9.單項選擇題致齲齒性最強的食物是()。

A.大豆
B.糖果
C.花生
D.水果
E.蔬菜

10.單項選擇題Ⅰ型高脂血癥的膳食治療原則是嚴格限制()。

A.脂肪的攝入
B.蛋白質(zhì)的攝入
C.糖類的攝入
D.體重
E.總熱能的攝入