A.動(dòng)物蛋白質(zhì)中沒(méi)有限制性氨基酸
B.必需氨基酸組成與人體相近
C.消化率較高
D.利用率較高
E.含氮量高于植物蛋白質(zhì)
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A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖類
D.礦物質(zhì)
E.維生素
A.維生素B1
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素E
E.維生素B2
A.充足的蔬菜
B.充足的蛋白質(zhì)供應(yīng)
C.充足的脂肪供應(yīng)
D.充足的維生素D供應(yīng)
E.腸腔中偏酸性的環(huán)境
A.抗氧化作用
B.維持動(dòng)物正常的生殖功能
C.促進(jìn)機(jī)體蛋白質(zhì)的更新合成
D.維持上皮細(xì)胞的代謝功能
E.調(diào)節(jié)血小板的黏附力
A.鐵的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)和儲(chǔ)存
B.葉酸轉(zhuǎn)變?yōu)樗臍淙~酸
C.膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懰?br />
D.清除自由基
E.維持動(dòng)物正常的生殖功能
A.膳食纖維
B.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
C.維生素C
D.無(wú)機(jī)鹽
E.有機(jī)酸和色素
A.硒
B.錳
C.銅
D.鉬
E.鉻
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/6
E.1/12
A.膳食葉酸當(dāng)量(DFE.=膳食葉酸(μg)+2.3×葉酸補(bǔ)充劑(μg)
B.膳食葉酸當(dāng)量(DFE.=膳食葉酸(μg)+1.7×葉酸補(bǔ)充劑(μg)
C.膳食葉酸當(dāng)量(DFE.=膳食葉酸(μg)+1.5×葉酸補(bǔ)充劑(μg)
D.膳食葉酸當(dāng)量(DFE.=1.5×膳食葉酸(μg)+1.7×葉酸補(bǔ)充劑(μg)
E.膳食葉酸當(dāng)量(DFE.=膳食葉酸(mg)+1.5×葉酸補(bǔ)充劑(mg)
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素B12
最新試題
可能的原因是()。
精白面粉蛋白質(zhì)的第一限制氨基酸是()。
要確認(rèn)病因,應(yīng)做的檢查為()。
精白面粉蛋白質(zhì)的PER為0.63,是指()。
精白面粉蛋白質(zhì)的AAS為0.63,是以何種食物蛋白質(zhì)為模式計(jì)算的()。
當(dāng)二者共同食用時(shí),可形成不易被腸道吸收的化合物為()。
該患者尚需進(jìn)行的檢查為()。
根據(jù)上述癥狀分析該兒童可能缺乏()。
含該營(yíng)養(yǎng)素豐富的食物是()。
發(fā)生手足痙攣癥,應(yīng)考慮是否存在缺乏()。