多項(xiàng)選擇題以下可以用于亞硫酸生產(chǎn)的工藝是()。
A.水力噴射生產(chǎn)工藝
B.浸泡工藝
C.吸收塔生產(chǎn)工藝
D.一次噴射法
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1.多項(xiàng)選擇題玉米破碎中干磨法的作用是()。
A.淀粉純度高
B.過(guò)程簡(jiǎn)單
C.設(shè)備少
D.周期短
2.多項(xiàng)選擇題屬于第二次粗磨的玉米指標(biāo)是()。
A.破碎粒度為10-12瓣
B.游離出20-40%的淀粉
C.不含整粒,基本無(wú)胚芽(≤1粒/L)
D.胚芽破碎率≤1.2%
3.多項(xiàng)選擇題在浸泡過(guò)程中,影響亞硫酸作用的因素有()。
A.溫度
B.pH
C.浸漬時(shí)間
D.SO2含量
4.多項(xiàng)選擇題玉米的麩質(zhì)分離常用的離心機(jī)器是()。
A.碟式離心機(jī)
B.淀粉洗滌旋流器
C.氣浮槽
D.流槽
5.多項(xiàng)選擇題玉米中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括()。
A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.纖維素
6.多項(xiàng)選擇題淀粉與麩質(zhì)的分離方法有()。
A.離心分離法
B.氣浮分離法
C.沉降分離法
D.流化床分離法
7.多項(xiàng)選擇題虹吸式刮刀離心機(jī)的特點(diǎn)包括()。
A.縮短了分離時(shí)間
B.顯著降低了濾餅的含濕量
C.過(guò)濾速度可任意調(diào)節(jié)
D.減少了振動(dòng)和噪聲
8.多項(xiàng)選擇題烘干后玉米的指標(biāo)包括()。
A.破碎?!?%
B.無(wú)熱損傷粒,無(wú)焦糊粒
C.出機(jī)糧溫≤自然溫度(+8℃)
D.水分不均勻度≤1%
9.多項(xiàng)選擇題下列屬于玉米的無(wú)機(jī)雜質(zhì)是()。
A.泥土
B.沙石
C.蟲蛹
D.有病斑、變質(zhì)的玉米粒
10.多項(xiàng)選擇題淀粉濕磨法加工中()同屬于“纖維”部分。
A.種皮
B.根帽
C.糊粉層
D.胚乳
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