凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。

管式石墨爐原子化器由（）組成。

（）可以用索氏提取法測定其含量。

動物性食品理化檢驗的流程包括（）

干法灰化的步驟包括（）。