A、抗氧化作用
B、構(gòu)成牙齒和骨骼
C、不參與甲狀腺合成
D、促進(jìn)某些酶活性
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A、甲狀腺腫
B、克山病
C、異食癖
D、佝僂病
E、氟骨病
A、鈣
B、鐵
C、硒
D、碘
A、調(diào)節(jié)甲狀腺激素代謝
B、甲基化硒化物可抑制癌細(xì)胞生
C、活化各種酶系
D、拮抗重金屬的毒性
A、蔬菜
B、牡蠣
C、牛奶
D、動(dòng)物內(nèi)臟
A、第二性怔發(fā)育障礙
B、毛囊角化癥
C、水腫
D、腹瀉
E、紅細(xì)胞生成減少
A、鋅是許多金屬酶的結(jié)構(gòu)成分或激活劑
B、缺鋅的典型臨床表現(xiàn)為食欲減退、生長(zhǎng)發(fā)育受阻
C、孕婦缺鋅會(huì)導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)先天性畸形
D、動(dòng)物性食物鋅的生物利用率小于植物性食物
A、碘是合成甲狀腺激素的主要原料
B、甲狀腺腫僅由低碘飲食造成
C、胎兒、初生兒及嬰幼兒期缺碘可導(dǎo)致呆小病
D、含碘豐富的食物為海產(chǎn)品
A、生長(zhǎng)素不足
B、生長(zhǎng)介素不足
C、維生素D3不足
D、甲狀腺激素不足
A、抗生物素
B、抗胰蛋白酶
C、卵黃高磷蛋白
D、磷脂
A、食物中的血紅素鐵受膳食因素的影響比非血紅素鐵大
B、食物中的非血紅素鐵必須在胃酸作用下分解為亞鐵離子后才能被吸收
C、動(dòng)物性食物中鐵的吸收率比植物性食物中鐵的吸收率高
D、鐵缺乏可以影響神經(jīng)行為
最新試題
維生素對(duì)可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。
限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。
雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。
長(zhǎng)期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。
造成人體脂溶性維生素過(guò)量的途徑為（）。
低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。
對(duì)剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天，但應(yīng)注意避免脹氣食物（）的攝入。
引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。
食物過(guò)敏時(shí)，血清IgG、IgE都可能增加。
高溫環(huán)境是指以下（）的情況。