問答題說出我國膳食指南寶塔的要點。并說出在食物方面新的飲食概念?
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3.問答題從化學角度將食品如何分類?
7.多項選擇題易引起沙門氏細菌中毒事件發(fā)生的食物,主要包括()等。
A.肉類
B.蛋類
C.奶類
D.水果蔬菜
8.多項選擇題下列水果中,()不適合在冰箱冷藏。
A.香蕉
B.芒果
C.蘋果
D.橙子
9.多項選擇題()被公認為美膚食品,因為它們均含有皮膚代謝所需要的主要營養(yǎng)成分。
A.牛奶
B.大豆
C.肉皮
D.肥肉
10.多項選擇題人體對Ca的吸收,必須在足量VD存在下才能進行。因此,缺乏VD,易患佝僂病、軟骨病等相關疾病。在日常食物中,肝臟、乳制品和蛋黃中富含VD。()
A.佝僂病
B.口角炎
C.軟骨病
D.腳氣病
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