單項(xiàng)選擇題根據(jù)我國每日膳食營養(yǎng)供給標(biāo)準(zhǔn),三大產(chǎn)能營養(yǎng)物質(zhì)的供能應(yīng)遵循一定比例,其中脂肪占總能量的()比較合理,但有時(shí)可隨勞動(dòng)性質(zhì)和生理狀態(tài)進(jìn)行調(diào)整。

A.20%~35%
B.20%~25%
C.60%~70%
D.10%~15%


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2.單項(xiàng)選擇題()屬于常見的單不飽和脂肪酸,存在于某些動(dòng)植物油脂中。

A.油酸
B.亞油酸
C.亞麻酸
D.硬脂酸

5.單項(xiàng)選擇題雞蛋中的卵清白蛋白和卵黃磷蛋白均屬于()。

A.完全蛋白
B.不完全蛋白
C.半完全蛋白
D.劣質(zhì)蛋白

6.單項(xiàng)選擇題人體代謝過程中,七大營養(yǎng)素中易釋放含氮副產(chǎn)物的是()。

A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.脂肪
D.膳食纖維

7.單項(xiàng)選擇題收縮壓和舒張壓分別為()mmHg的人群,屬輕度高血壓患者。

A.155;79
B.110;85
C.120;80
D.165;82

8.單項(xiàng)選擇題人體缺乏()會(huì)引起佝僂病。

A.VB1
B.VC
C.VE
D.VD

9.單項(xiàng)選擇題下列營養(yǎng)物質(zhì)中在人體能產(chǎn)生能量的為()。

A.維生素
B.果膠
C.礦物質(zhì)
D.葡萄糖

10.單項(xiàng)選擇題下列食物屬于性涼的是()。

A.綠茶
B.苦丁茶
C.甘草
D.人參

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