單項(xiàng)選擇題志賀菌隨飲食進(jìn)入體內(nèi)，導(dǎo)致人體發(fā)病，其潛伏期一般為（）。

A.1天之內(nèi)
B.1～3天
C.5～7天
D.7～8天
E.8天以后


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1.單項(xiàng)選擇題大腸桿菌DNA聚合酶Ⅲ的核心聚合酶中，具有3’-5’外切酶活性的亞基是（）。

A.α亞基
B.θ亞基
C.ε亞基
D.δ亞基
E.γ亞基

2.單項(xiàng)選擇題某細(xì)菌屬于腸桿菌科中的一個(gè)屬，能夠在4℃生長、所致胃腸炎又稱為冰箱病。該病原菌為（）。

A.霍亂弧菌
B.副溶血弧菌
C.枸櫞酸桿菌
D.產(chǎn)氣腸桿菌
E.小腸結(jié)腸炎耶爾森菌

3.單項(xiàng)選擇題沙門菌屬在普通平板上的菌落特點(diǎn)為（）。

A.中等大小，無色半透明
B.針尖狀小菌落，不透明
C.中等大小，黏液型
D.針尖狀小菌落，黏液型
E.扁平粗糙型

4.單項(xiàng)選擇題下列因素中，不是埃希大腸桿菌的主要致病因素的是（）。

A.侵襲力
B.腸毒素
C.內(nèi)毒素
D.外毒素
E.以上都不對(duì)

5.單項(xiàng)選擇題對(duì)食品標(biāo)本中痢疾桿菌檢測(cè)，使用的增菌培養(yǎng)液為（）。

A.亞硒酸鹽煌綠增菌液
B.堿性蛋白胨水
C.GN增菌液
D.CEM增菌培養(yǎng)液
E.M-H肉湯

6.單項(xiàng)選擇題埃希大腸桿菌可以合成的維生素有（）。

A.維生素B
B.維生素C
C.維生素K
D.維生素B和維生素K
E.維生素E

8.單項(xiàng)選擇題腸道桿菌乳糖發(fā)酵試驗(yàn)中，下列哪一項(xiàng)正確？（）

A.致病菌和非致病菌均分解乳糖
B.致病菌和非致病菌均不分解乳糖
C.致病菌一般不分解乳糖，非致病菌多數(shù)分解乳糖
D.非致病菌一般不分解乳糖，致病菌多數(shù)分解乳糖
E.乳糖發(fā)酵試驗(yàn)不能初步鑒別腸道致病菌和非致病菌

9.單項(xiàng)選擇題下面哪種細(xì)菌一般不入血？（）

A.志賀菌
B.傷寒沙門菌
C.鼠疫耶爾森菌
D.布魯司桿菌
E.單核細(xì)胞李斯特菌

10.單項(xiàng)選擇題可以產(chǎn)生腸毒素的細(xì)菌是（）。

A.痢疾志賀菌
B.福氏志賀菌
C.鮑氏志賀菌
D.宋內(nèi)氏志賀菌
E.以上都不對(duì)