變溫處理是在催芽過程中，每天給予12~18h的高溫（）和12~6h的低溫（）交替處理，直至出芽。

采用藥劑拌種消毒，拌種的藥粉、種子都必須是濕潤(rùn)的，否則會(huì)引起藥害和影響種子蘸藥的均勻度。

營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，大蔥的莖為短縮莖。

春季露地播種，多在終霜前幾天，10cm地溫穩(wěn)定在10℃時(shí)進(jìn)行。

胡蘿卜、蔥等需吸收種子本身重量100%的水分才能萌發(fā)。

同一種或同一類蔬菜應(yīng)通過（），保證蔬菜產(chǎn)品年均衡供應(yīng)。

下列哪種植物不屬于蔬菜范疇？（）

經(jīng)胚芽鍛煉后，胚芽原生質(zhì)粘性增強(qiáng)，糖分增高，對(duì)低溫的適應(yīng)性增強(qiáng)，幼苗的抗寒力增強(qiáng)。

下列哪些蔬菜種子是需光種子？（）

種子春化型是從種子萌動(dòng)開始到種子拱土出苗期間可感受低溫通過春化階段。