A.合理控制總能量攝入
B.適當(dāng)提高碳水化合物攝入量
C.保證蛋白質(zhì)的攝入量
D.限制脂肪攝入量
E.調(diào)節(jié)維生素和礦物質(zhì)的平衡
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A.淀粉糊化
B.淀粉老化
C.褐色反應(yīng)
D.焦糖化
E.回生
A.主要為能被消化吸收的多糖
B.少量果糖、葡萄糖
C.直鏈淀粉糊化后較黏,較難消化
D.支鏈淀粉含量比例較大
E.谷粒中的單糖易被酵母菌發(fā)酵
A.紅細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)酮醇酶活性測(cè)定
B.白細(xì)胞內(nèi)維生素B2含量
C.尿負(fù)荷試驗(yàn)
D.暗適應(yīng)測(cè)定
E.紅細(xì)胞NAD含量
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素K
D.維生素D
E.維生素E
A.人體需要量極微
B.不構(gòu)成機(jī)體主要組成成分
C.具有特殊生理功能
D.不提供機(jī)體熱能
E.大多數(shù)維生素人體可以合成
A.生長(zhǎng)發(fā)育遲緩
B.食欲下降
C.齒齦出血
D.第二性征發(fā)育障礙
E.易感染
A.人體吸收率一般為20%~40%
B.草酸、植酸與鈣形成不溶性鹽,降低鈣吸收率
C.賴氨酸、色氨酸增加鈣吸收
D.膳食纖維降低鈣吸收
E.乳糖與鈣形成絡(luò)合物降低鈣吸收
A.禽肉
B.畜肉
C.蛋類(lèi)
D.乳類(lèi)
E.菠菜等
A.銅、氟、鐵
B.硒、硅、鋅
C.碘、氟、錳
D.鐵、鋅、鎂
E.鉻、錫、釩
A.發(fā)熱病人
B.蛋白質(zhì)缺乏癥病人
C.饑餓的青少年
D.健康成年人
E.甲亢病人
最新試題
下列哪一個(gè)措施不屬于三級(jí)預(yù)防().
一油漆工人在工作后24小時(shí)出現(xiàn)了局部皮膚紅腫和水皰,所患的疾病是().
目前在全世界已消滅的傳染病是().
卡介苗屬于().
對(duì)兒童進(jìn)行乙型肝炎疫苗接種的實(shí)驗(yàn)研究,為評(píng)價(jià)其流行病學(xué)預(yù)防效果,應(yīng)選用的指標(biāo)是().
評(píng)介治療措施效果的主要指標(biāo)是().
在某疾病篩檢試驗(yàn)中若采用并聯(lián)試驗(yàn)方法,可以().
某市郊區(qū)某種腸道傳染病歷年發(fā)病率較高,今研制成一種預(yù)防該疾病的新疫苗,為觀察該疫苗的流行病學(xué)預(yù)防效果,你準(zhǔn)備選擇的觀察人群是().
流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn):飲酒與冠心病和糖尿病都有關(guān)聯(lián)。對(duì)冠心病RR為6.0,AR為5%;對(duì)糖尿病RR為3.0,AR為20%。據(jù)此,可以得出如下結(jié)論().
一項(xiàng)樣本量足夠大并且實(shí)施嚴(yán)格的病例對(duì)照研究結(jié)果為:喜甜食與糖尿病的關(guān)系,OR=1.2,95%CI為0.7~1.6,這意味著().