單項(xiàng)選擇題以下有關(guān)植物固醇認(rèn)識(shí)不確切的是()

A.常見植物固醇有豆固醇、谷固醇等
B.植物固醇是膽固醇中的一類
C.植物固醇不能被人體吸收
D.有抑制小腸對(duì)膽固醇吸收的作用
E.在大豆和谷類中植物固醇含量較多


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1.單項(xiàng)選擇題孕婦每日鐵的供給量應(yīng)是多少()

A.16mg
B.20mg
C.24mg
D.25mg
E.32mg

2.單項(xiàng)選擇題牙齦經(jīng)常出血是何種維生素缺乏的表現(xiàn)()

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E

3.單項(xiàng)選擇題奶中所含碳水化合物是()

A.果糖
B.半乳糖
C.麥芽糖
D.葡萄糖
E.乳糖

4.單項(xiàng)選擇題脂肪供熱占膳食總熱能多少較為適宜()

A.10%~15%
B.15%~20%
C.20%~30%
D.25%~30%
E.30%~35%

5.單項(xiàng)選擇題下列著色劑中何種為天然著色劑()

A.莧菜紅
B.胭脂紅
C.赤鮮紅
D.甜菜紅
E.新紅

6.單項(xiàng)選擇題為阻斷亞硝胺在體內(nèi)合成,應(yīng)給何種維生素()

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素C
E.維生素D

7.單項(xiàng)選擇題脂肪最好的食物來源是下列何種食品()

A.肉類、蛋類、魚類
B.豬油、大豆油、花生油
C.大米、小米、玉米
D.蘋果、梨、西紅柿
E.蔬菜、土豆、洋蔥

8.單項(xiàng)選擇題蔬菜與水果含豐富的()

A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.維生素
D.脂肪
E.糖類

9.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)最好的食物來源是下列何種食品()

A.肉類、蛋類、魚類
B.蘋果、蔬菜、西紅柿
C.土豆、黃瓜、洋蔥
D.大米、小米、玉米
E.大棗、梨、紅豆

10.單項(xiàng)選擇題動(dòng)物性食物主要提供()

A.維生素
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.糖
E.碳水化合物

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某地農(nóng)民在家用散裝白酒宴請村民,酒席未散,就有多人惡心、嘔吐,后該村衛(wèi)生院1天內(nèi)陸續(xù)收到17名參加宴席的患者,主訴為視力模糊、呼吸困難,后來1人失明,3人死亡,此發(fā)病物質(zhì)是()

題型:單項(xiàng)選擇題

15歲少女,因減肥而限食,近日出現(xiàn)畏光、流淚,口腔潰瘍,舌腫痛,鼻唇溝、眉間有黃色鱗狀樣物質(zhì),實(shí)驗(yàn)室檢查紅細(xì)胞和紅細(xì)胞比積均下降,其最有可能缺乏的是()

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豬宰殺后發(fā)現(xiàn)頸部淋巴結(jié)腫大,質(zhì)硬,磚紅色,經(jīng)檢驗(yàn)淋巴結(jié)周圍呈黃色膠凍狀,應(yīng)如何處理()

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某地區(qū)居民多見甲狀腺肥大,且該地區(qū)出現(xiàn)認(rèn)知能力低下、呆小癥、聾啞等癥狀的兒童,該地區(qū)居民有可能缺乏()

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10歲男童,好素食,近半年來感覺疲倦、乏力、頭暈、記憶力減退、學(xué)習(xí)注意力不集中、活動(dòng)后呼吸急促、心跳加快。經(jīng)診斷為營養(yǎng)缺乏癥,其最可能缺乏的是()

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患者出現(xiàn)疲倦,乏力,牙齦腫脹出血,牙齒松動(dòng),貧血,關(guān)節(jié)肌肉痛疼,傷口難愈合,皮下出血,可能是()

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某村莊的村民,食用發(fā)霉糧食后,突發(fā)一過性發(fā)熱、嘔吐、厭食,隨后出現(xiàn)黃疸、水腫,到醫(yī)院檢查有肝功能異常?;疾〈迕窨赡苁牵ǎ?/p>

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新疆農(nóng)村數(shù)10人在進(jìn)食家庭自制面醬1天后出現(xiàn)頭暈、無力、視物模糊、眼瞼下垂、復(fù)視,部分病人出現(xiàn)咀嚼無力、吞咽困難,你認(rèn)為最可能是()

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某地婦女進(jìn)食自制面醬后數(shù)小時(shí)出現(xiàn)乏力、頭暈等癥狀,以視力模糊、眼瞼下垂、言語不清、吞咽困難等特征,最可能是()

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某人食用海產(chǎn)品6小時(shí)后,出現(xiàn)上腹部絞痛,繼而腹瀉、洗肉水樣便,腹瀉后惡心嘔吐,體溫39.2℃,畏寒,該人可能患有()

題型:單項(xiàng)選擇題