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單項(xiàng)選擇題肝炎患者發(fā)生嚴(yán)重脂肪痢時(shí)可采用的烹調(diào)油為（）

A.豆油
B.菜子油
C.中鏈甘油三酯
D.豬油
E.棕櫚油

1.單項(xiàng)選擇題肝炎患者發(fā)生嚴(yán)重脂肪痢時(shí)可采用的烹調(diào)油為（）

A.豆油
B.菜子油
C.中鏈甘油三酯
D.豬油
E.棕櫚油

2.單項(xiàng)選擇題下列屬于缺鐵性貧血的改變?yōu)椋ǎ?/a>

3.單項(xiàng)選擇題下列屬于缺鐵性貧血的改變?yōu)椋ǎ?/a>

4.單項(xiàng)選擇題慢性食管炎膳食治療應(yīng)選擇（）

A.低脂肪高蛋白軟食
B.普通膳食
C.高纖維膳食
D.高脂肪膳食
E.清流食

5.單項(xiàng)選擇題慢性食管炎膳食治療應(yīng)選擇（）

A.低脂肪高蛋白軟食
B.普通膳食
C.高纖維膳食
D.高脂肪膳食
E.清流食

6.單項(xiàng)選擇題美國(guó)國(guó)家科學(xué)院曾于1996年在《人類飲食中的致癌物與抗癌物》報(bào)告中指出：唯一的一種能抑制多種實(shí)驗(yàn)動(dòng)物腫瘤發(fā)生的脂肪酸是（）

A.亞麻酸
B.共軛亞油酸
C.花生四烯酸
D.棕櫚酸
E.月桂酸

7.單項(xiàng)選擇題美國(guó)國(guó)家科學(xué)院曾于1996年在《人類飲食中的致癌物與抗癌物》報(bào)告中指出：唯一的一種能抑制多種實(shí)驗(yàn)動(dòng)物腫瘤發(fā)生的脂肪酸是（）

A.亞麻酸
B.共軛亞油酸
C.花生四烯酸
D.棕櫚酸
E.月桂酸

8.單項(xiàng)選擇題不屬于腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑的是（）

A.要素膳
B.蛋白質(zhì)組件
C.脂肪乳劑
D.勻漿膳
E.先天性氨基酸代謝缺陷癥專用膳

9.單項(xiàng)選擇題不屬于腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑的是（）

A.要素膳
B.蛋白質(zhì)組件
C.脂肪乳劑
D.勻漿膳
E.先天性氨基酸代謝缺陷癥專用膳

10.單項(xiàng)選擇題最適宜肝炎患者食用的食物為（）

A.酒
B.豆腐
C.辣椒
D.咖喱牛肉
E.孜然牛肉