單項(xiàng)選擇題慢性胰腺炎患者膳食（）

A.含脂肪多的食物
B.油炸食品
C.少量多餐
D.少量飲酒
E.化學(xué)性和機(jī)械性刺激的食物


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1.單項(xiàng)選擇題急性胰腺炎發(fā)作期應(yīng)采用（）

A.低脂膳食
B.流質(zhì)膳食
C.禁食
D.低膽固醇膳食
E.低鹽膳食

2.單項(xiàng)選擇題在西方社會(huì)慢性胰腺炎的主要原因（）

A.藥物
B.外傷
C.高甘油三酯血癥
D.酒精
E.感染

3.單項(xiàng)選擇題手術(shù)前的膳愈原則不包括（）

A.對(duì)消瘦患者給予高能量、高蛋白質(zhì)膳食，使其增加體重
B.對(duì)肥胖患者給予低能量、低蛋白質(zhì)膳食，控制其體重
C.對(duì)肝、膽、胰病患者要控制脂肪攝入量
D.對(duì)消化吸收功能較差、體質(zhì)消瘦患者要通過(guò)各種途徑改善一般狀況，增加營(yíng)養(yǎng)的攝入
E.糖尿病患者必須通過(guò)藥物和膳食治療控制病情，待病情穩(wěn)定后再進(jìn)行手術(shù)

4.單項(xiàng)選擇題與術(shù)前營(yíng)養(yǎng)不良無(wú)關(guān)的是（）

A.攝入不足
B.身體虛弱
C.消化吸收障礙
D.丟失過(guò)多
E.需要增加

5.單項(xiàng)選擇題胃大部切除術(shù)如若幽門(mén)切除，患者進(jìn)食應(yīng)注意（）

A.半臥位進(jìn)食
B.坐位進(jìn)食
C.站立進(jìn)食
D.側(cè)臥位進(jìn)食
E.不受體位限制

6.單項(xiàng)選擇題胃大部切除術(shù)幽門(mén)切除的患者進(jìn)食后應(yīng)（）

A.平臥30分鐘
B.直立30分鐘
C.馬上直立活動(dòng)
D.坐位30分鐘
E.不受體位限制

7.單項(xiàng)選擇題不屬于胃切除術(shù)后患者的飲食治療的是（）

A.少量多餐
B.干稀分食
C.限制碳水化合物
D.嚴(yán)格控制脂肪的攝入量
E.擴(kuò)大可用食物的范圍

8.單項(xiàng)選擇題潰瘍性結(jié)腸炎恢復(fù)期應(yīng)選擇（）

A.高脂肪膳食
B.低蛋白膳食
C.高蛋白膳食
D.低脂膳食
E.低鹽膳食

9.單項(xiàng)選擇題下面關(guān)于要素膳的描述，不正確的是（）

A.營(yíng)養(yǎng)素齊全
B.化學(xué)成分明確
C.含有膳食纖維
D.消化道內(nèi)缺少消化液也能基本吸收
E.無(wú)渣膳食

10.單項(xiàng)選擇題口腔手術(shù)患者的禁忌食品是（）

A.藕粉
B.花菜
C.煮燜肉
D.煮蘋(píng)果
E.多纖維蔬菜