單項選擇題慢性食管炎膳食治療應選擇（）
A.低脂肪高蛋白軟食
B.普通膳食
C.高纖維膳食
D.高脂肪膳食
E.清流食
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1.單項選擇題慢性胰腺炎患者碳水化合物攝入（）
A.每日可供200g以上
B.每日可供300g以上
C.每日可供400g以上
D.每日可供500g以上
E.每日可供600g以上
2.單項選擇題慢性肝炎患者的適宜膳食為（）
A.高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
B.低蛋白、低脂肪膳食
C.高蛋白質、低脂肪、適量碳水化合物和能量的膳食
D.高脂肪膳食
E.不受飲食影響
3.單項選擇題引起胰腺炎發(fā)作的重要原因（）
A.藥物
B.膽結石
C.高甘油三酯血癥
D.膳食不慎
E.外傷
4.單項選擇題急性膽囊炎發(fā)作時應采用（）
A.無脂清流膳食
B.低脂膳食
C.低蛋白膳食
D.少渣膳食
E.高蛋白膳食
5.單項選擇題急性胰腺炎最常見的原因（）
A.藥物
B.膽結石
C.高甘油三酯血癥
D.酒精
E.外傷
6.單項選擇題膽囊疾病患者術后膳食調配（）
A.控制水的攝入
B.減少辛辣食物和刺激性強的調味品
C.適當補充牛奶
D.增加蘿卜、黃豆的攝入
E.增加膳食纖維的攝入
7.單項選擇題肝衰竭患者液體攝入量（）
A.通常參考前一日排出量，一般100ml
B.通常參考前一日排出量，一般200ml
C.通常參考前一日排出量，一般300ml
D.通常參考前一日排出量，一般500ml
E.通常參考前一日排出量，一般1000ml
8.單項選擇題肝衰竭患者脂肪膳食原則為（）
A.能量的主要來源
B.適當增加
C.沒有特殊要求
D.不必過分限制
E.嚴格限制
9.單項選擇題肝性腦病患者選擇蛋白質食物（）
A.大豆蛋白質為主
B.動物蛋白質為主
C.畜類肉為主
D.禁食牛奶
E.含豐富芳香族氨基酸的蛋白質
10.單項選擇題嚴格限制蛋白質攝入（）
A.血氨濃度正常，有神經系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
B.血氨濃度略有升高，有神經系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
C.血氨濃度中度升高，有神經系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
D.血氨濃度明顯升高，有神經系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
E.肝性腦病伴有肝腎綜合征者