單項選擇題大量蛋白尿是指從尿中排泄蛋白質(zhì)（）

A.>100g／d
B.>150g／d
C.>1.0g／d
D.>2.0g／d
E.>3.5g／d


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1.單項選擇題腎臟功能不全，營養(yǎng)代謝變化（）

A.糖代謝出現(xiàn)胰島素抵抗降低
B.糖耐量升高
C.氮代謝產(chǎn)物積聚
D.不會引起脂質(zhì)異常
E.慢性腎衰竭，可引起血脂耗竭

2.單項選擇題適宜糖尿病患者的治療方法為（）

A.不能注射胰島素
B.只能服用二甲雙胍
C.中西醫(yī)結(jié)合
D.胰腺切除
E.禁止運動

3.單項選擇題肝性腦病忠者補充植物蛋白質(zhì)的量是（）

A.1～2g／d
B.5～10g／d
C.10～20g／d
D.1～2g／d
E.10～20g／d

4.單項選擇題易發(fā)展為慢性和病毒攜帶狀態(tài)的肝炎類型為（）

A.甲型肝炎
B.丙型肝炎
C.戊型肝炎
D.己型肝炎
E.庚型肝炎

5.單項選擇題青少年肥胖的判斷標準為（）

A.頭圍小于胸圍
B.胸圍小于腹圍
C.頭圍小于腹圍
D.頭圍大于胸圍
E.胸圍大于腹圍

6.單項選擇題雞蛋血清中含有的致敏成分主要是（）

A.卵球蛋白
B.卵白蛋白
C.卵膠黏蛋白
D.卵黃球蛋白
E.類卵黏蛋白

7.單項選擇題目前不具有抗癌作用的特殊營養(yǎng)物質(zhì)是（）

A.谷氨酰胺
B.亮氨酸
C.精氨酸
D.色氨酸
E.ω－3多不飽和脂肪酸

8.單項選擇題在經(jīng)濟不發(fā)達地區(qū)最常見的營養(yǎng)性疾病是（）

A.缺鐵性貧血
B.肥胖
C.糖尿病
D.高脂血癥
E.痛風(fēng)

9.單項選擇題在紫外線照射下可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D2的是（）

A.β－谷固醇
B.膽固醇
C.麥角固醇
D.脫氫膽固醇
E.膽酸

10.單項選擇題孕期膳食中可能缺乏的礦物質(zhì)主要是（）

A.鈣、磷、鐵
B.鈣、鐵、鎂
C.鋅、鐵、鈣
D.鐵、銅、鈣
E.硒、碘、鈣