單項(xiàng)選擇題5個(gè)月健康男嬰，體重6kg。因母親有慢性病，給予人工喂養(yǎng)，喂以牛奶。下列有關(guān)牛奶的特點(diǎn)說(shuō)明中哪項(xiàng)是不正確的（）

A.牛奶的蛋白質(zhì)含量高，且以酪蛋白為主
B.牛奶含飽和脂肪酸多，又無(wú)脂肪酶
C.牛奶中礦物質(zhì)鹽類(lèi)較多，緩沖力小
D.牛奶中鐵含量較少，吸收率低，易發(fā)生缺鐵性貧血
E.牛奶中乳糖含量低于母乳


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3.單項(xiàng)選擇題維生素D缺乏性佝僂病時(shí)肌肉松弛，肌張力降低的原因是肌肉（）

A.鈣代謝障礙
B.磷代謝障礙
C.蛋白質(zhì)代謝障礙
D.脂肪代謝障礙
E.糖代謝障礙

4.單項(xiàng)選擇題重度營(yíng)養(yǎng)不良的患兒熱量的供應(yīng)原則是（）

A.逐步少量增加到正常需要量
B.快速增加到正常需要量
C.逐步少量增加到超過(guò)正常需要量
D.逐步少量增加到低于正常需要量
E.快速增加到超過(guò)正常需要量

5.單項(xiàng)選擇題小兒的營(yíng)養(yǎng)狀況與免疫功能的關(guān)系，下列哪項(xiàng)不正確（）

A.營(yíng)養(yǎng)紊亂是小兒易患感染性疾病的主要原因之一
B.無(wú)臨床癥狀的鐵與鋅缺乏會(huì)引起免疫功能缺陷
C.亞臨床維生素A缺乏與免疫功能低下有密切關(guān)系
D.維生素D缺乏也是免疫功能缺陷的原因
E.肥胖癥因儲(chǔ)存大量脂肪酸對(duì)免疫活性細(xì)胞具有刺激作用

6.單項(xiàng)選擇題甲狀旁腺代償功能增強(qiáng)出現(xiàn)于（）

A.高血鈣時(shí)
B.維生素D缺乏癥活動(dòng)期
C.維生素D缺乏癥后遺癥期
D.維生素D缺乏性手足搐搦癥
E.維生素D中毒時(shí)

7.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)不良的實(shí)驗(yàn)室檢查，早期最敏感的指標(biāo)是（）

A.血漿前白蛋白濃度降低
B.血漿白蛋白濃度降低
C.血漿膽固醇濃度降低
D.血漿?；撬釢舛冉档?br /> E.血漿必需氨基酸濃度降低

10.單項(xiàng)選擇題下述哪一項(xiàng)是佝僂病時(shí)骨質(zhì)軟化的表現(xiàn)（）

A.肋骨串珠
B.漏斗胸
C.手鐲
D.腳鐲
E.方顱