A.富含膳食纖維
B.優(yōu)質蛋白質較少
C.以植物性食物為主
D.攝入飽和脂肪酸較多
E.維生素A、維生素B2和鈣的攝入均較少
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.中國模式
B.日本模式
C.發(fā)展中國家模式
D.經濟發(fā)達國家模式
E.以上都不是
A.延長食品的保存時間
B.改變食品的品質
C.增加食品的色香、味
D.增加食品的保健功能
E.補充食品加工中損失的營養(yǎng)素
A.5g
B.10g
C.20g
D.25g
E.50g
A.全體中國人
B.老年人
C.健康成人和2歲以上的兒童
D.18歲以上的人群
E.以上均錯
A.碳水化合物攝入量較多
B.飽和脂肪酸攝入量較多
C.蛋白質含量低
D.核黃素攝入量較低
E.鈣攝入量較低
A.表示為食品購買力增長(%)/收入增長(%)
B.其值越大,家庭收入越多
C.其值越大,社會購買能力越強
D.其值越大,該家庭越富裕
E.以上均錯
A.稱重法加查帳法
B.稱重法加24小時回顧法
C.稱重法加化學分析法
D.查帳法加24小時回顧法
E.查帳法加化學分析法
A.至少應在春、秋進行兩次以反映季節(jié)特點
B.每次不少于7天
C.每次調查不應包括周末
D.節(jié)假日期間可進行調查
E.以上均錯
A.健康人群長年從膳食中的實際攝取量相當于需要量
B.維生素A缺乏癥患者營養(yǎng)狀況得以恢復所需要的量相當于需要量
C.氮的需要量可通過氮平衡試驗得出
D.脂溶性維生素常用人體飽和量作為需要量
E.鈣的需要量可通過鈣平衡試驗得出
A.DRIs
B.EAR
C.AI
D.RNI
E.UL