單項(xiàng)選擇題低溫環(huán)境人群營養(yǎng)特點(diǎn)，不包括（）。

A.熱能攝入量增加
B.提高脂肪攝入量
C.提高碳水化合物供熱比
D.維生素的需要量增加
E.增加食鹽的攝入量


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1.單項(xiàng)選擇題高溫環(huán)境人群對營養(yǎng)的要求，不包括（）。

A.能量攝入增加
B.蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)量足
C.提高脂肪攝入量
D.適當(dāng)補(bǔ)充鈉、鉀
E.水溶性維生素需要量增加

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于老年人膳食原則的表述，錯誤的是（）。

A.減少能量攝入
B.控制脂肪攝入
C.攝入大量的動物性蛋白質(zhì)
D.多吃蔬菜和水果
E.碳水化合物以谷類為主，減少精制糖

4.單項(xiàng)選擇題乳母的營養(yǎng)狀況對乳汁中營養(yǎng)成分有一定的影響，不包括（）。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素A
D.水溶性維生素
E.鈣

5.單項(xiàng)選擇題幾乎不能通過乳腺輸送到乳汁的營養(yǎng)素是（）。

A.維生素B1和鋅
B.維生素C和鈣
C.葉酸和鐵
D.維生素D和鐵
E.維生素D和鋅

6.單項(xiàng)選擇題孕婦對能量和各種營養(yǎng)素的需要（）。

A.孕早期開始增加
B.孕中期開始增加
C.孕晚期開始增加
D.與孕前相同
E.能量孕早期開始增加，其余從孕晚期開始增加

7.單項(xiàng)選擇題孕期營養(yǎng)不良對胎兒的影響不包括（）。

A.低出生體重
B.腦發(fā)育受損
C.畸形兒
D.佝僂病
E.小于胎齡兒

8.單項(xiàng)選擇題出生4～6個月的嬰兒需開始補(bǔ)充（）。

A.鐵
B.鈣
C.脂肪
D.蛋白質(zhì)
E.維生素

9.單項(xiàng)選擇題乳母長期營養(yǎng)不良，乳汁中成分含量改變較顯著的是（）。

A.鐵
B.鈣
C.維生素D
D.乳糖
E.蛋白質(zhì)

10.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不符合老年?duì)I養(yǎng)的需要（）。

A.應(yīng)該大量補(bǔ)鈣
B.脂肪攝入不宜過多
C.蛋白質(zhì)量適而質(zhì)優(yōu)
D.總熱能攝入量應(yīng)降低
E.不宜食用含蔗糖高的食物