單項選擇題下列對礦物質(zhì)生理功能描述錯誤的是（）。

A.供給能量
B.構(gòu)成人體組織的重要成分
C.調(diào)節(jié)細(xì)胞膜的通透性
D.維持神經(jīng)和肌肉的興奮性
E.組成激素、酶的成分


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1.單項選擇題人體必需微量元素包括（）。

A.硫、鐵、氯
B.碘、鎂、氟
C.鐵、鉻、鈷
D.鈣、鋅、碘
E.氯、鐵、鋅

2.單項選擇題微量元素是指（）。

A.人體含量很少的元素
B.食物中含量很少的元素
C.自然界含量很少的元素
D.人體吸收率很低的元素
E.人體利用率很低的元素

3.單項選擇題在營養(yǎng)學(xué)中，礦物質(zhì)是指（）。

A.微量元素
B.宏量元素
C.金屬元素
D.微量元素+宏量元素
E.金屬元素+微量元素

4.單項選擇題含鋅最豐富的食品是（）。

A.肉類
B.肝臟
C.蛋類
D.牡蠣
E.魚類

5.單項選擇題生長期兒童鋅缺乏的主要表現(xiàn)是（）。

A.腸源性肢端皮炎
B.克山病
C.克汀病
D.甲狀腺腫
E.生長遲緩

6.單項選擇題下列哪類不是高血壓病高危人群（）。

A.有高血壓、心臟病家族史者
B.既往有高血壓、血管并發(fā)癥的病人
C.糖尿病病人
D.腎臟疾病和妊娠婦女
E.乙型肝炎病人

7.單項選擇題關(guān)于冠心病的描述錯誤的是（）。

A.冠心病預(yù)防的最佳時期是兒童時期
B.健康的生活方式包括合理膳食，適量運動，戒煙限酒，心理平衡，可以預(yù)防冠心病
C.甘油三酯，膽固醇，低密度脂蛋白，高密度脂蛋白升高是冠心病的重要危險因素
D.對冠心病病人應(yīng)該堅持合理治療，長期用藥
E.應(yīng)對人群進(jìn)行科學(xué)篩查以防止冠心病發(fā)生，最遲應(yīng)在40歲做一次心電圖作為基線，正常者以后每5年再復(fù)查

8.單項選擇題高血壓的禁用食物為（）。

A.豆類
B.木耳
C.大蒜
D.奶類
E.腌制品

9.單項選擇題腦卒中最重要的獨立危險因素是（）。

A.遺傳因素
B.超重與肥胖
C.不良的生活方式
D.飲酒
E.高血壓

10.單項選擇題原發(fā)性高血壓預(yù)防措施中，錯誤的一項是（）。

A.保持樂觀情緒
B.避免體力勞動
C.清淡飲食
D.戒煙
E.控制攝入總鈉量