單項選擇題某女性,45歲,體檢結(jié)果顯示:體重68kg,身高160cm,甘油三酯4.5mmol/L(參考值0.56~1.7mmol/L),膽固醇5.1mmol/L(參考值2.33~5.7mmol/L),血壓180/100mmHg。此女性的BMI值為()

A.≥28.0
B.24.0~27.9
C.18.5~23.9
D.18.0~18.4
E.<18.5


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4.單項選擇題

某醫(yī)師開展心血管疾病的危險因素調(diào)查。

不屬于環(huán)境因素的危險因素是()

A.微量元素
B.病毒感染
C.社會心理因素
D.寒冷
E.年齡

6.單項選擇題膳食纖維主要食物來源是()

A.動物肝臟
B.奶及奶制品
C.蔬菜、水果
D.豆制品
E.糧谷類

7.單項選擇題我國居民膳食中,熱能的主要食物來源是()

A.動物肝臟
B.奶及奶制品
C.蔬菜、水果
D.豆制品
E.糧谷類

8.單項選擇題富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食品是()

A.動物肝臟
B.奶及奶制品
C.蔬菜、水果
D.豆制品
E.糧谷類

9.單項選擇題食物蛋白質(zhì)的表觀消化率()

A.攝入氮-糞氮/攝入氮×100%
B.攝入氮-(糞氮-糞內(nèi)源氮)/攝入量×100%
C.生物學(xué)價值×消化率
D.吸收氮-(尿氮+尿內(nèi)源氮)/吸收氮×100%
E.儲留氮/吸收氮×100

10.單項選擇題食物蛋白質(zhì)的真消化率()

A.攝入氮-糞氮/攝入氮×100%
B.攝入氮-(糞氮-糞內(nèi)源氮)/攝入量×100%
C.生物學(xué)價值×消化率
D.吸收氮-(尿氮+尿內(nèi)源氮)/吸收氮×100%
E.儲留氮/吸收氮×100