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大學(xué)試題

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名詞解釋MWC模型

參考答案： 稱為別構(gòu)酶的齊變模型或?qū)ΨQ模型，該模型認(rèn)為別構(gòu)酶的所有亞基，或者全部呈堅固緊密、不利于結(jié)合底物的“T&rdq...

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1.名詞解釋酶的反饋抑制

參考答案：

酶作用的產(chǎn)物對酶本身的活性產(chǎn)生抑制作用，稱為酶的反饋抑制。

2.名詞解釋核糖酶

參考答案：具有催化功能的RNA.分子稱為核糖酶。

3.名詞解釋誘導(dǎo)契合學(xué)說

參考答案：該學(xué)說認(rèn)為酶分子活性中心的結(jié)構(gòu)原來并非和底物的結(jié)構(gòu)互相吻合，但酶的活性中心不是僵硬的結(jié)構(gòu)，它具有一定的柔性，當(dāng)?shù)孜锱c酶相...

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4.名詞解釋共價修飾調(diào)節(jié)

參考答案：

一類調(diào)節(jié)酶可由于其它酶對其結(jié)構(gòu)進(jìn)行共價修飾，而使其在活性形式與非活性形式之間相互轉(zhuǎn)變，稱為共價修飾調(diào)節(jié)。

5.名詞解釋全酶與蛋白酶

參考答案：一些結(jié)合蛋白質(zhì)酶類，除蛋白組分，還含有一對熱穩(wěn)定的非蛋白小分子物質(zhì)，前者稱為酶蛋白，后者稱為輔因子，只有兩者結(jié)合成完整體...

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6.名詞解釋KNF模型

參考答案：稱為別構(gòu)酶的序變模型，該學(xué)說認(rèn)為酶分子中的亞基結(jié)合小分子物質(zhì)（底物或調(diào)節(jié)物）后，亞基構(gòu)象各個依次變化，從而實現(xiàn)催化功能。

7.名詞解釋比活性

參考答案：

指單位重量樣品中的酶活力，即U數(shù)/mg蛋白質(zhì)或KAt數(shù)/kg蛋白質(zhì)。

8.名詞解釋別構(gòu)效應(yīng)劑

參考答案：能夠與酶分子中的別構(gòu)中心結(jié)合，誘導(dǎo)出或穩(wěn)定住酶分子的某種構(gòu)象，使酶活動中心對底物的結(jié)合與催化作用受到影響，從而調(diào)節(jié)酶的催...

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9.名詞解釋金屬酶

參考答案：

酶分子中含有金屬元素的酶類。

10.名詞解釋中間產(chǎn)物學(xué)說

參考答案：酶在催化反應(yīng)，酶首先與底物結(jié)合成一個不穩(wěn)定的中間產(chǎn)物，然后中間產(chǎn)物再分解成產(chǎn)物和原來的酶，此學(xué)說稱中間產(chǎn)物學(xué)說。

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