單項(xiàng)選擇題母乳營養(yǎng)豐富、易消化吸收的原因中，錯(cuò)誤的一項(xiàng)是()

A．含白蛋白多而酪蛋白少，在胃內(nèi)的凝塊少
B．脂肪顆粒小，且富有解脂酶
C．含較多的消化酶，有利于消化
D．人初乳含鋅較高，有助于生長發(fā)育
E．含鐵與牛乳相同，但吸收率低


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1.單項(xiàng)選擇題母乳中的成分較易為嬰兒吸收，關(guān)于母乳的陳述錯(cuò)誤的是()

A．母乳緩沖力小，對(duì)胃酸中和作用弱，有助于營養(yǎng)素的消化吸收
B．母乳含鐵量與牛乳相同，但吸收率高
C．母乳含酪蛋白多，白蛋白少，胃內(nèi)凝塊較大，易消化
D．母乳中鈣、磷含量比牛乳低，但比例適宜(2:1)，利于鈣的吸收
E．母乳含不飽和脂肪酸較多，易消化吸收

2.單項(xiàng)選擇題初乳描述中下列錯(cuò)誤的內(nèi)容是()

A．初乳是指分娩后頭幾天分泌的乳汁
B．初乳比成熟乳含較多的蛋白質(zhì)
C．初乳含有多種抗體
D．初乳乳量多
E．初乳呈淡黃色

3.單項(xiàng)選擇題人乳中鈣與磷的比例通常是()

A．1:1
B．1:2
C．1:3
D．2:1
E．3:1

4.單項(xiàng)選擇題正常嬰兒開始添加輔食及完全斷乳的時(shí)間為()

A．3～4個(gè)月加輔食，1歲斷乳
B．1～2個(gè)月加輔食，18個(gè)月斷乳
C．1～2個(gè)月加輔食，10個(gè)月斷乳
D．3～4個(gè)月加輔食，14個(gè)月斷乳
E．6個(gè)月加輔食，18個(gè)月斷乳

5.單項(xiàng)選擇題脂溶性維生素的特點(diǎn)是()

A．分子特異性高
B．不易溶于脂肪和脂肪溶劑中
C．需每天供應(yīng)
D．過量攝入易致中毒
E．脂溶性維生素排泄快

6.單項(xiàng)選擇題牛奶中鈉的含量是母乳的()

A．2倍
B．3倍
C．4倍
D．5倍
E．6倍

7.單項(xiàng)選擇題小兒需水量隨年齡增加而減少，每增加3歲每日每公斤體重減少水量約為()

A．25ml
B．30ml
C．35ml
D．40ml
E．45ml

8.單項(xiàng)選擇題正常1歲以內(nèi)小兒每日每公斤體重所需能量的計(jì)算方法是()

A．481kJ(115kcal)，以后每增加4歲減去105kJ(25kcal)
B．418kJ(100kcal)，以后每增加2歲減去63kJ(15kcal)
C．418kJ(100kcal)，以后每增加3歲減去42kJ(10kcal)
D．509kJ(120kcal)，以后每增加2歲減去63kJ(15kcal)
E．460kJ(110kcal)，以后每增加3歲減去42kJ(10kcal)

9.單項(xiàng)選擇題飲食中蛋白質(zhì)、脂肪和糖類化合物所供給的能量應(yīng)占總能量的百分比為()

A．12～15%；50～60%；30～35%
B．12～15%；30～35%；50～60%
C．30～35%；50～60%；12～15%
D．50～60%；12～15%；30～35%
E．50～60%；30～35%；12～15%

10.單項(xiàng)選擇題嬰兒對(duì)蛋白質(zhì)需求量比成人多的原因是()

A．嬰兒以乳類食品為主要食品
B．氨基酸在體內(nèi)并非全部吸收
C．由于生長發(fā)育需要正氮平衡
D．嬰兒對(duì)蛋白質(zhì)消化吸收功能差
E．嬰兒利用蛋白質(zhì)的能力差