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填空題小麥的食品加工品質主要取決于面粉中（）的質和量。

1.填空題加速繁殖小麥種子有（）、（）兩種技術途徑。

2.填空題小麥主要通過早熟和發(fā)育的適應性而表現為（）。

3.填空題小麥對干旱的抗性有（）、（）和（）三種類型。

4.填空題在小麥產量構成因素中，增加（）是最重要而可靠的指標。

5.填空題一般而言，我國冬麥區(qū)自北向南品種的單位面積穗數逐漸（），南方多為（）品種，北方多為（）品種。在小麥產量構成因素中，單株穗數的遺傳力（）。

6.填空題小麥的單位面積產量的提高決定于其構成因素（）、（）和（）的協調發(fā)展。

7.填空題小麥的單位面積產量有（）、（）和（）構成，所謂產量構成三要素。

8.填空題在小麥矮化育種上，最廣泛采用的矮源是日本的赤小麥，其具有矮稈基因（）、（）；另外一個是（），其具有矮稈基因（）、（）。

9.填空題在小麥矮稈育種上，最廣泛采用的矮源是日本的（）和（）。

10.名詞解釋異代換系

異種的一條或一對染色體取代小麥中相應的染色體的系成為異代換系。