單項(xiàng)選擇題淀粉和纖維素都是由葡萄糖分子聯(lián)結(jié)在一起而組成的。在人體中淀粉通過酶促過程被水解，但纖維素不能被水解。其原因是：（）
A.纖維素中葡萄糖分子的聯(lián)結(jié)方式與淀粉中的不同
B.纖維素水解的最適溫度比淀粉的高得多
C.水解纖維素的最適PH與水解淀粉的不一樣
D.人體的消化道不夠長
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1.單項(xiàng)選擇題ATP分子中哪些（個）鍵的水解釋放大量的有用的能量？（）
A.A
B.B
C.C
D.D
E.A+B
2.單項(xiàng)選擇題
動物細(xì)胞中可能發(fā)生下列反應(yīng)：
（1）葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)楸?br /> （2）丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)槿樗?br /> （3）乳酸轉(zhuǎn)變?yōu)楸?在只有NAD（或NADP）存在時，
上列反應(yīng)中能發(fā)生的是哪一個或哪幾個？（）
A.只有反應(yīng)（2）
B.只有反應(yīng)（3）
C.只有反應(yīng)（1）和（2）
D.只有反應(yīng)（1）和（3）
10.問答題常吃生雞蛋有害身體健康，說明其中的原因？
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能使蛋白質(zhì)變性的因素必然能使其沉淀，反之亦然。（）
題型：判斷題
含有疏水側(cè)鏈的氨基酸是天冬氨酸和丙氨酸。（）
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磷酸二酯鍵的形成是耗能過程。
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識別起始密碼子AUG的tRNA與識別閱讀框內(nèi)AUG的tRNA是一種。
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正常情況下，蛋白質(zhì)至少都有三級結(jié)構(gòu)。（）
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Klenow片段具有校正功能。
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原核生物tRNA的3′末端-CCA是轉(zhuǎn)錄后添加的。
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天冬氨酸和谷氨酰胺在核苷酸的從頭合成中為堿基環(huán)只提供N原子。
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參與尿素合成和嘧啶核苷酸從頭合成的氨甲酰磷酸合成酶是一種。
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