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名詞解釋卵磷脂-膽固醇脂酰轉(zhuǎn)移酶

卵磷脂膽固醇脂酰轉(zhuǎn)移酶是一種由肝合成釋放入血液，以游離或與脂蛋白結(jié)合的形式存在，在血漿中起催化作用的酶。

1.單項(xiàng)選擇題在細(xì)胞內(nèi)傳遞信息的分子不包括（）。

A.CAMP/CGMP
B.乙酰膽堿
C.一氧化氮（No）
D.Ca⁺⁺
E.三磷酸肌醇（IP₃）

2.單項(xiàng)選擇題用“Nick translation”的方法標(biāo)記DNA探針時(shí)需要（）。

A.DNA酶Ⅰ
B.DNA聚合酶Ⅰ的5’→3’外切活性
C.DNA聚合酶的5’→3’外切活性
D.（A）+（B）
E.（A）+（B）+（C）

3.名詞解釋Nerthern Blot雜交

4.問答題有這樣一則廣告，說某廠生產(chǎn)的一種滋補(bǔ)品含有17種氨基酸，其中有幾種是必需氨基酸等等，你對(duì)此廣告有何看法和感想？

5.判斷題賴氨酸是必需氨基酸，而糧食中含量甚少，因此，作為食物添加劑，賴氨酸吃得多好。

6.判斷題DNA復(fù)制與轉(zhuǎn)錄點(diǎn)在于都是以雙鏈DNA為模板，以半保留方式進(jìn)行，最后形成鏈狀產(chǎn)物。

7.判斷題溶液中蛋白質(zhì)表面上的各個(gè)原子之間可形成氫鍵。

8.名詞解釋凱氏（Kjeldahl）定氮法

9.問答題試分析糖酵解和糖的有氧氧化過程中限速酶的調(diào)節(jié)以及此兩過程的相互調(diào)節(jié)。

10.名詞解釋次級(jí)鍵