從山羊身上梳下的絨毛叫原毛，帶有1-5%的粗毛。

非降解蛋白質(zhì)

反芻動(dòng)物的必需氨基酸與非反芻動(dòng)物基本一致，一般認(rèn)為蛋氨酸、色氨酸、組氨酸、亮氨酸等是限制產(chǎn)奶的必需氨基酸。

種公羊用的飼料，應(yīng)選蛋白質(zhì)含量高，維生素和礦物質(zhì)含量豐富的飼料。

肉羊在屠宰前24h，應(yīng)停止放牧和停食，宰前2h停止飲水。

山羊絨纖維生長(zhǎng)受松果體控制，與褪黑激素的分泌無關(guān)。

羊毛光澤的強(qiáng)弱與鱗片的形狀、數(shù)目、排列和在毛干的覆蓋情況有密切的關(guān)系。

羊毛是皮膚衍生物，是由真皮層中的毛囊原始體發(fā)育而成的。

羊毛的饑餓痕

屠宰前肥育是增加羊肉生產(chǎn)，改善羊肉品質(zhì)的重要措施。